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パン生地の原材料はナンブ小麦、天然酵母、麹、天塩。砂糖・油・卵等は入っていません。自然の味と香りをじっくりお楽しみください。

雫石特産「黒千石」黒豆や、地元で受け継がれてきた大豆、岩手県で育まれてきた「岩手大納言」小豆。これらをゆっくりじっくり蒸かし、豆の味、栄養、風味を大切にして作っています。

焼き菓子のベースはナンブ小麦。ゼリーは、カラダの事を考えて寒天ゼリー。

農園じで無農薬で育てたトマトだけで作ったピューレ。甘さには自信あり！さらに、無農薬栽培のきゅうりの漬物は開業以来の定番商品です。